农家菜厨师/帮厨 具备基本的烹饪技能,擅长或熟悉本地家常菜、农家菜的制作,确保口味正宗、品质稳定。 协助主厨完成日常备菜、切配、烹饪(早餐、简餐、部分正餐等)等工作。 负责厨房区域的清洁、消毒及卫生维护,严格执行食品安全规范。 协助进行食材的验收、储存、盘点,保持厨房物料有序。 积极与厨师、前厅服务人员配合,保障餐食出品及时高效。 要求身体健康、做事勤快、细致,能适应民宿餐饮节奏。责任心强,注重食品安全和厨房卫生,能吃苦耐劳。能与团队成员顺畅沟通协作。 持有有效的健康证明。 有农家乐、土菜馆、家庭厨房相关经验者优先考虑。 后厨勤杂工 负责洗碗、消毒餐具、厨具,确保洁净卫生,符合标准。 及时清理厨房台面、地面、墙面、油烟设备等区域的油污和垃圾,保持环境整洁。按规定处理厨房垃圾,做好垃圾分类。 在厨师指导下,进行蔬菜清洗等基础准备工作。完成厨师交办的其他合理辅助性工作。积极配合前厅收餐等工作衔接。 要求能适应后厨工作节奏,吃苦耐劳,做事勤快高效。 有强烈的卫生意识和责任感,严格遵守厨房清洁消毒规范和食品安全要求。 工作态度端正,能与厨师、帮厨及其他同事良好配合。需持有有效的健康证明,无传染性疾病。能适应站立工作,有基本体力。有餐厅、酒店后厨洗碗或清洁工作经验者优先。 福利待遇:具体薪资面议,月休4-5天,包吃包住,加班费,购买五险、节日福利,员工体检、带薪休假,完善的培训体系,良好的晋升机制,天下泽雨欢迎您的加入! 电话:沈女士19314107751
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