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张震亚 腊八粥的由来

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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2019-1-12 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 清晨细雨 于 2019-1-12 15:31 编辑

    腊八粥的由来
                    张震亚

       农历腊月(十二月)初八,我国民间有吃腊八粥的习俗。
        据说吃腊八粥的习俗源自印度。传说佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以示纪念。“腊八”因而就成了“佛祖成道纪念日”。
        “腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺在“腊八”要作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将期间收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了腊八粥以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它称之为“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”清朝道光皇帝曾作《腊八粥》一诗:“一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。应节献佛矢心虔,默祝金光济众普。盈几馨香细细浮,堆盘果疏纷纷聚。共尝佳品达沙门,沙门色相传莲矩。童稚饱腹庆升平,还向街头击腊鼓。”陆游和道光皇帝的诗词中向世人描述了当时腊八粥在民间流行的盛况。据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”,平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”、“福德粥”,意思是说吃了以后可以增福增寿。
        腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又有营养,确实能增福增寿。
        我国“腊八节”吃“腊八粥”的风俗,由来已久,自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思,远在商周时代,我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯,把这种综合祭祀,叫做“合祭”。这种祭祀,表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动,意思是说:一年到头了,能得到丰农足食,该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天,煮上—锅“腊八粥”,借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。                                                                 在我国民间还流传着这样一个故事……
        从前,有这么一家人,老两口和小两口过着快乐的日子。老两口非常疼爱小两口,什么活也不让小两口做,因为怕他们累坏身体。因此,小两口整天饭来张口、衣来伸手,什么事也不会做。后来,老两口去世了。小两口因为不会生活,结果坐吃山空,把家里的粮食吃光了,最后连房子也卖了,只剩下了半间烂草棚。冬天来了,小两口连冻带饿,躲在草棚里发抖。到了腊月初八这一天,他们实在饿得受不住了,就从草棚的角落扫出一点杂粮来,熬了一点稀粥来充饥。当他们熬好粥正要吃的时候,忽然一阵大风吹来,把草棚吹倒了,小两口就被压死了。当地人知道了这件事,为了让孩子们记住这个教训,在腊月初八这一天,用各种杂粮合在一起熬一锅粥,边吃边说这个故事。




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     楼主| 发表于 2019-1-15 13:38 | 显示全部楼层
    农历腊月(十二月)初八,我国民间有吃腊八粥的习俗。
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     楼主| 发表于 2019-1-16 13:47 | 显示全部楼层

    世人都晓神仙好,只有儿孙忘不了。痴心父母古来多,孝顺儿孙谁见了?
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     楼主| 发表于 2019-1-17 16:18 | 显示全部楼层
    世人都晓神仙好,惟有功名忘不了。古今将相在何方?荒冢一堆草没了。
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     楼主| 发表于 2019-1-18 14:46 | 显示全部楼层
    世人都晓神仙好,只有金银忘不了。终朝只恨聚无多,及到多时眼闭了。
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     楼主| 发表于 2019-1-19 13:19 | 显示全部楼层
    世人都晓神仙好,只有姣妻忘不了。君生日日说恩情,君死又随人去了。
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     楼主| 发表于 2019-1-20 14:27 | 显示全部楼层
    世人都晓神仙好,只有儿孙忘不了。痴心父母古来多,孝顺儿孙谁见了?
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     楼主| 发表于 2019-1-22 16:41 | 显示全部楼层

    世人都晓神仙好,惟有功名忘不了。古今将相在何方?荒冢一堆草没了。
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     楼主| 发表于 2019-1-23 16:13 | 显示全部楼层

    世人都晓神仙好,只有金银忘不了。终朝只恨聚无多,及到多时眼闭了。
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     楼主| 发表于 2019-1-24 16:16 | 显示全部楼层
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