获批发布，10月3日起实施！事关全县中小学校

论坛小编

近日，

安徽省市场监督管理局发布

2025年第9号安徽省地方标准公告

六安市市场监管局主导制定的

《中小学校团体供餐单位食品安全管理规范》

（DB34/T 5245-2025）

安徽省地方标准获批发布

将于2025年10月3日起

正式实施

该标准涵盖了中小学校团体供餐单位的通用要求、场所建设、人员与制度管理、食品采购与贮存、加工制作、配送管理、食品安全自查与应急处理等多个方面，系统性地构建了一套科学、严谨、可操作的食品安全管理体系。


其中，标准明确要求供餐单位应建立由学校、供餐单位、家长代表等多方力量共同组成的食品安全监督管理队伍，推动“互联网+明厨亮灶”建设，实现加工过程可视化、可追溯。同时，标准还对食品留样、检验频次、膳食食用时限、高风险食品禁用等关键环节作出详细规定，具有较强的指导性和实用性。


该标准的发布与实施，将为进一步规范安徽省内中小学校供餐行为、防范食品安全风险、提升餐食质量提供重要技术支撑。

下雨我等你

支持  我们多学习发达国家的中小学用餐标准，顺先在国内做出超国标的管理流程用餐之典范，方可推动中小学生餐饮真正的完全

正义的力量

食品安全是人民群众最关心的事，关乎人民群众生命健康，关乎国民体质安全，关乎种族基因优化，不光是学校，所有的食品生产企业和经营企业都应该自律，执行国家强制标准。